connoisseur ticket

About this experience

Unsere Genießertickets funktionieren wie eine Eintrittskarte ins Theater. Sie wählen den Tag an dem Sie ihre Auszeit bei uns buchen möchten und kaufen Ihre “Eintrittskarte” für 89 Euro. Sie buchen ein Rundum-Sorglos-Paket. Dieses beinhaltet ein 3-Gang Menü und unsere Freude über Ihren Besuch bei uns! Sie kreieren sich ihr 3-Gang-Menü aus drei Vorspeisen, drei Hauptgängen und drei Desserts selbst. Ganz nach Herzenslust oder lassen sich von unserem Chefkoch verwöhnen. Wenn mal kein vegetarisches Gericht dabei ist, stellt die Küche für Sie ein Gericht zusammen und unseren kleinen Genießer Minis können entweder bei den großen mitnaschen oder unsere Küche zaubert deren Lieblingsgericht. Freuen Sie sich auf einen schöne Auszeit bei uns im Restaurant NEUN&FÜNFZIG.

Genießermenü

Ziegenkäse
Quinoa | Frucht | Brot

Wachtel
Pilze | Karotte | Sellerie | Lila Kartoffel

Forellen Suppe
Spargel | Bärlauch | Forellenkaviar | Kren

***

Lamm
Sellerie | Artischocke | Tomate | Erbse | Kartoffel

Steinbutt
Blumenkohl | Rosenkohl | Karpern | Rote Beete

Bergsdorfer Wiesenrind
Meis | Karotte | Pak Choi | Rotkohl

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Schoko Küchlein
Früchte | Eis

Schoko Mousse
Quitten | Eis

Die verbotene Frucht
Apfel | Eis

Sie haben Allergien oder Unverträglichkeiten, dann teilen Sie diese vorab unserem Team mit.

Sie können Ihre Reservierung aus dringenden Gründen nicht antreten, so sprechen Sie uns an. Wir finden in solchen dringenden Fällen eine Lösung.